CARA MEMBUAT ES KRIM

1. Resep cara membuat es krim vanilla

   Sebagai pembuka, bersama-sama kita akan belajar cara membuat es krim dengan rasa dasar yaitu vanila. Cara membuat es krim vanilla cukup mudah, ikuti saja langkah-langkah berikut ini.


Bahan :

- Susu segar 1 L
- Gula pasir 200 g
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
- Tepung maizena 15 g
- Vanili 1 sdm

Cara membuat :

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam
     panci, kemudian masak hingga mendidih
     sembari terus mengaduk-aduk.
2.  Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan
     tepung maizena, aduk sampai larut.
3.  Setelah campuran tersebut telah
     tercampur sempurna, tuang ke dalam.
     rebusan susu pertama,aduk.
     hingga merata.
4.  Kemudian tambahkan vanili, aduk
     hingga rata.
5.  Saring susu menggunakan kain tipis ke
     dalam wadah lain.
6.  Setelah susu tersaring sempurna,
     tuangkan kuning telur ke dalamnya,
     aduk hingga rata.
     Masukkan kuning telur secara perlahan.
7.  Diamkan selama 10 menit. Lalu
     masukkan ke dalam lemari es / freezer.
8.  Tunggu selama 15 menit, lalu aduk.
     kembali es krimnya. Lakukan hal
     tersebut sebanyak 3 kali
     agar mendapatkan hasil es krim yang            
     halus dan    lembut.
9.  Terakhir masukkan ke dalam freezer. 
     dan  tunggu selama 8 jam agar dapat.
     membeku sempurna.


2. Cara membuat es krim coklat

Bahan :

- Susu segar 1 L
- Gula pasir 200 g
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
- Tepung maizena 15 g
- Vanili sdm
- Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat :

1.  Tuang susu segar dan gula pasir ke
      dalam panci,kemudian masak hingga.
      mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2.  Campurkan secara perlahan bubuk.
      coklat dengan terus mengaduk.
3.  Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan
      tepung maizena, aduk sampai larut.
4.  Setelah campuran tersebut telah. 
      tercampur sempurna, tuang ke dalam
      rebusan susu pertama, aduk hingga.
      merata.
5.  Kemudian tambahkan vanili, aduk
      hingga rata.
6.  Saring susu menggunakan kain tipis ke  
      dalam wadah lain.
7.  Setelah susu tersaring sempurna,
      tuangkan  kuning telur ke dalamnya,
      aduk hingga rata.  Masukkan kuning     
      telur secara perlahan.
8.   Diamkan selama 10 menit. Lalu.
      masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9.   Tunggu selama 15 menit, lalu aduk.
       kembali es krimnya. Lakukan hal.
       tersebut sebanyak 3 kali
       agar mendapatkan hasil es krim yang 
       halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer
      dan  tunggu selama 8 jam agar dapat.
      membeku sempurna.

3. Cara membuat es krim rasa kopi

Bahan :

- Susu segar 1 L
- Gula pasir 200 g
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
- Tepung maizena 15 g
- Vanili sdm
- Espresso 3 sdm
Cara membuat :

1.  Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam
     panci,kemudian masak hingga mendidih  
     sembari terus mengaduk-aduk.
2.  Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air
     panas.Aduk hingga rata.
3.  Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan
      tepung maizena, aduk sampai larut
4.   Setelah campuran tersebut telah.
      tercampur  sempurna, tuang maizena.
      dan kopi ke dalam rebusan susu
      pertama,  aduk hingga merata.
5.   Kemudian tambahkan vanili, aduk
      hingga rata.
6.   Saring susu menggunakan kain tipis ke
      dalam wadah lain.
7.   Setelah susu tersaring sempurna,
      tuangkan kuning  telur ke dalamnya,   
      aduk hingga rata.
      Masukkan kuning telur secara perlahan.
8.   Diamkan selama 10 menit. Lalu
       masukkan kedalam lemari es freezer.
9.   Tunggu selama 15 menit, lalu aduk.
       kembali es krimnya. Lakukan hal
       tersebut sebanyak 3 kali
       agar mendapatkan hasil es krim yang
       halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer
       dan tunggu  selama 8 jam agar dapat
       membeku sempurna.